aumentare (secondo i dati dello studio PASSI, in alcune regioni del Sud i tassi di obesità e sovrappeso
dei bambini di età inferiore a 15 anni è pari a circa il 50%). Intervenire impone, però, sapere in che
modo funziona il sistema per evitare di aggravare la situazione con interventi poco mirati (vedi recenti
discussioni sull'introduzione della tassa sulle bevande zuccherate). I successi di tante campagne di
prevenzione che faticosamente si stanno portando avanti in Italia, testimoniano che si può e si deve
fare di più in questo settore.